Descrizione

La farina di canapa rappresenta una gustosa integrazione alla tua dieta, ricca di proteine, fibre e vitamine oltre che oligoelementi essenziali e acidi grassi omega 3 e 6 aiutando a mantenere sotto controllo il tuo colesterolo. Contiene tutti gli amminoacidi essenziali il che la rende perfetta nelle diete vegane. Dona un sapore ed un colore unici ai tuoi impasti già a basse concentrazioni, consigliamo di miscelarla con altre farine nella misura del 5-30% a seconda dei vostri gusti, piadine, pizze, focacce, pane, il limite è solo la tua fantasia!

Biologica

Made in Italy

Ricetta veloce per piadine

Ingredienti:

50g farina di canapa

450g farina di grano

250ml acqua

50ml olio evo (+ qb per lavorazione e cottura)

1 cucchiaino di sale

Procedimento:

Unite assieme tutti gli ingredienti nell’ordine proposto quindi impastante per qualche minuto. Ottenuto un impasto omogeneo create delle palline utilizzando le vostre mani quindi stendetele su un tagliere tramite un mattarello (precedentemente oliati), a questo punto non vi resta che scaldare una padella antiaderente, ungerla con un filo d’olio e cuocere la piadina per alcuni minuti per lato regolandosi ad occhio per le tempistiche. Quando procedete a cuocere il secondo lato potete iniziare ad aggiungere quegli ingredienti che volete si intiepidiscano nel frattempo.

Se non volete utilizzare tutto l’impasto subito conservatelo ricoperto da pellicola o simili in frigo, durerà alcuni giorni.